妊娠中で体重の増えすぎを指摘されて、ヘルシーなスープを作りたかったこと、いつも晩御飯に用意する汁物がワンパターンで飽きていたこと、少しでも料理の苦手意識をなくしたかったことなどが理由で、受講しました。

「うま味」の正体や、どのように食材を掛け合わせるとうま味が増すのか等がとても良く分かりました。また、普段作ったことのない世界中のスープのレシピを知ることが出来て、料理の幅が広がりそうでわくわくしています。

勉強して頭で理解しただけでは意味がないので、実際に世界中のスープにひとつひとつ挑戦してみたいと思います。
その中でも家族が食べやすいレシピを見つけて、子供が食べやすいアレンジをして我が家のレギュラーメニューになっていったらいいなと思います。

「スープ」は絶対に活用出来るものなので、取って損はないと思います。
世界中のスープのレシピが学べる講座もなかなかないと思うので、私のように料理に苦手意識がある方だけでなく、すでに料理が得意な方でも楽しんで受講出来るのではないかと思います！