【自ら発酵食品を作ってみたい！】発酵食品マスター みーたんさん
今日ご紹介する資格取得者の方は、発酵食品マスター資格を取得したみーたんさん。
受講した理由やどう活用しているかなど、インタビューを行いました。
Q. 受講した理由は？
ヨーグルトや味噌、パンなど、私たちの周りには発酵食品が数多くあるが、詳しいことについてはよく知らない。普段からよく食べる発酵食品について、より詳しく勉強をしていきたいと思ったから。
Q. 受講・合格しての感想は？
合格して素直に嬉しい気持ち。試験に合格したことに満足せず、自ら発酵食品を作ってみたり、普段から発酵食品を食事に取り入れたりしていきたいと感じました。
もしできるなら、ヨーグルトづくりにチャレンジしてみたいですね。知識を忘れないように発酵食品関連の書籍も読むようにしたいです。
Q. 資格をどのように活用しているか / 今後どのように生かしたい？
普段の食材を選ぶときに、味噌や甘酒などの発酵食品にどんな麹や酵母が使われているかチェックしています。お酒に関しても、使用された麹の種類や分類などを見ています。
Q. 資格取得を迷われている方に向けて、メッセージをお願いします
発酵食品の世界は、私たちが思っている以上に奥が深い世界です。ヨーグルトや醤油、お酒などさまざまな発酵方法があります。 日常生活のなかで発酵食品を口にする機会があるかたは、ぜひ発酵食品マスター資格を受講してみてください。
発酵食品マスターの資格を取得したみーたんさん
今回紹介したのは・・・
発酵食品マスター資格取得講座
本講座では、発酵食品の作り方のレシピが掲載されていますので、身近な食材で自家製発酵食品を楽しめますよ。
いつもの食事に発酵食品を取り入れて、健康習慣を始めてみませんか。
formieなら、さまざまなジャンルの資格から好きなものを選んで取得できるため、
あなたの興味のある内容がきっと見つかりますよ！
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今すぐ、新しい自分への一歩を踏み出してみてくださいね♪