【栄養がつまっていることに気づけた】発酵食品マスター Manamiさん
今日ご紹介する資格取得者の方は、発酵食品マスター資格を取得したManamiさん。
受講した理由やどう活用しているかなど、インタビューを行いました。
Q. 受講した理由は？
ファスティングコンサルタントや腸活、食育など、食事に関するものや健康に関する勉強をする中で、自然と勉強したいと思い始めました。今まで気にもしなかった食べ物や調味料も、どうやって作られているのか知りたいと思うようになり受講しました。
Q. 受講・合格しての感想は？
普段何気なく口にしている食べ物や調味料もどうやって作られているか、どういう工程でこのようなものができあがるのか、詳しく知れてよかったです。普段選ぶものも少し意識してみようと思いました。聞きなれない言葉などもありましたが、勉強してよかったです。
Q. 資格をどのように活用しているか / 今後どのように生かしたい？
ファスティングや食育、腸育などの資格と合わせて、食事指導などに生かしていきたいです。自分自身の食事内容の見直しにもなると思ってます。
Q. 資格取得を迷われている方に向けて、メッセージをお願いします
日本人にはなじみの深い発酵食品ですが、今回勉強してみて知らないことがたくさんあることに気づきました。昔からの知恵だったり、普段口にしているものにこんな栄養がつまっていることなど気づくことができてとてもよかったです。
発酵食品マスターの資格を取得したManamiさん
今回紹介したのは・・・
発酵食品マスター資格取得講座
食生活を古くから支えてきた発酵食品。今その効果が再注目されています。本講座では、総合的な基礎知識をしっかり身につけることができますよ。
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